3-4 ägg
250 g smör
250 g strösocker
125 g potatismjöl
175 g vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 160°.
Smör och socker vispas ihop, sedan tillsätts äggen ett i taget. Torra ingredienser blandas samman och vänds ner i smeten.
Bakas i ca 1 timme i 160 grader.