3korre.se

Till cirka 35-37 cookies.

120 gram smör
1 dl brunt farinsocker
5 dl vetemjöl
1 1/2 dl kakao
1 tsk bikarbonat + 1/2 tsk salt
2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk ljus sirap
Fyllning : 1/2 påse Polly / marschmallows eller Dumle
Garnering : Strösocker

Ställ ugnen på 200 grader ( vanlig ugn, ej varmluft ).
Blanda smöret och farinsockret till en jämn massa, vänd ner socker och blanda ihop.
Blanda ner äggen & sirapen i sockersmeten, blanda väl.
Rör ihop vetemjöl, kakao, bikarbonat & salt i en skål och vänd ner i sockersmeten, arbeta ihop till smidig deg. \\Förbered och häll upp en skål med strösocker och förbered två ugnsplåt med bakpapper. Fortstätt med degen och rulla ihop till små chokladbollar- lite mindre storlek en studsbollar.
Ta fram pollyn och platta ut bollen med ett tryck i mitten lägg dit en polly per och rulla ihop till en boll.
Rulla bollarna i socker och lägg på en ugnsplåt- grädda i 6- 10 minuter (håll koll ) tills de har flytit ut lite och får lite sprickor i degen.
Ta ut och låt svalna något inna du provsmakar.


Källa:jennysmatblogg