User Tools
kycklingwoksesam
Differences
This shows you the differences between two versions of the page.
| — |
kycklingwoksesam [2024/02/16 10:56] (current) ekorre created |
||
|---|---|---|---|
| Line 1: | Line 1: | ||
| + | ====== Kyckling Wok Sesam ====== | ||
| + | |||
| + | - 4 portioner risnudlar\\ | ||
| + | - 3 st kycklingfiléer\\ | ||
| + | - ½ st spetskål\\ | ||
| + | - ½ påse sockerärtor\\ | ||
| + | - 1 st röd spetspaprika\\ | ||
| + | - neutral olja till stekning\\ | ||
| + | - 1 tsk sambal oelek\\ | ||
| + | - 1 tsk röd currypasta\\ | ||
| + | - 4 msk sweet chilisås med sesam\\ | ||
| + | - 2 msk sesamolja\\ | ||
| + | - 3 msk kinesisk soja\\ | ||
| + | - 1/2 st lime, saften\\ | ||
| + | - 1/2 kruka thaibasilika\\ | ||
| + | - 2 st hackade salladslökar\\ | ||
| + | - sesamfrön\\ | ||
| + | \\ | ||
| + | Tillagning: | ||
| + | 1. Koka nudlarna enligt förpackningens anvisning.\\ | ||
| + | 2. Skär kycklingen i mindre bitar. Hyvla spetskålen med mandolin/ | ||
| + | 3. Hetta upp en panna med olja och stek kycklingen i omgångar tills den fått färg. Ställ åt sidan.\\ | ||
| + | 4. Lägg röd currypasta och sambal oelek i pannan och fräs i ca 30 sekunder. Lägg i spetskål, paprika och sockerärtor och fräs i ca 3 minuter.\\ | ||
| + | 5. Tillsätt kycklingen och sweet chilisås med sesam, sesamolja, soja, limesaft och hela blad av thaibasilika. Låt puttra ihop på medelvärme tills kycklingen är helt genomstekt.\\ | ||
| + | 6. Blanda ner de kokta risnudlarna i pannan och rör runt. Strö över sesamfrön och salladslök innan servering. | ||
| + | |||
kycklingwoksesam.txt · Last modified: 2024/02/16 10:56 by ekorre
Page Tools
Except where otherwise noted, content on this wiki is licensed under the following license: CC Attribution-Share Alike 4.0 International
