3korre.se

2 dl mjölk
1 dl vispgrädde
1 1/2 dl ströbröd
1 kg blandfärs
2 tsk salt
2 - 3 krm nymalen vitpeppar
2 ägg
1 1/2 dl riven gul lök
Kryddpeppar

Gör så här

Blanda mjölk, grädde och ströbröd. Låt svälla ca 10 minuter.
Blanda färsen med salt, vitpeppar och socker tills färsen blir fast.
Tillsätt äggen och blanda tills färsen blir fast igen.
Rör i ströbrödsblandningen och löken.
Skölj händerna med kallt vatten och forma små fina köttbullar.