==== Ris a la Malta ====

{{:img_9196redigerad_177206321.jpg?300|}}

  * 300 g grötris
  * 3 dl vatten
  * 19 dl mjölk
  * 1 tsk salt
  * 5 dl grädde
  * Hackad mandel
  * Mjölkchoklad

Koka upp grötriset med vatten och salt. Tillsätt sedan mjölken och koka på låg värme 40-50 minuter. Låt gröten vara ganska lös, den stabbar till sig i kylen under natten.

Ställ in gröten i kylen över natten.

Vispa grädden så att den är luftig och vänd sedan ned den i gröten. Är gröten för tjock så kan grädde eller mjöl tillsättas.

Hacka mjölkchokladen och blanda sedan i chokladen och den krossade mandeln i gröten.

Hallonsås
Koka hallon med vatten och potatismjöl. Tillsätt socker.