====Polly Cookies====
{{::img_4886-001.jpg?300|}}


**Till cirka 35-37 cookies.**\\
\\

120 gram smör\\
1 dl brunt farinsocker\\
5 dl vetemjöl\\
1 1/2 dl kakao\\
1 tsk bikarbonat + 1/2 tsk salt\\
2 dl strösocker\\
2 ägg\\
1 tsk ljus sirap\\
Fyllning :  1/2 påse Polly / marschmallows eller Dumle\\
Garnering : Strösocker\\

Ställ ugnen på 200 grader ( vanlig ugn, ej varmluft ).\\
Blanda smöret och farinsockret till en jämn massa, vänd ner socker och blanda ihop. \\
Blanda ner äggen & sirapen i sockersmeten, blanda väl. \\
Rör ihop vetemjöl, kakao, bikarbonat & salt i en skål och vänd ner i sockersmeten, arbeta ihop till smidig deg. \\Förbered och häll upp en skål med strösocker och förbered två ugnsplåt med bakpapper. Fortstätt med degen och rulla ihop till små chokladbollar- lite mindre storlek en studsbollar. \\
Ta fram pollyn och platta ut bollen med ett tryck i mitten lägg dit en polly per och rulla ihop till en boll.\\
Rulla bollarna i socker och lägg på en ugnsplåt- grädda i 6- 10 minuter (håll koll ) tills de har flytit ut lite och får lite sprickor i degen.\\
Ta ut och låt svalna något inna du provsmakar.\\
\\
\\
//Källa:[[http://jennysmatblogg.damernasvarld.se/2014/09/19/recept-kakor/|jennysmatblogg]]//