=== Ingefära dryck ===

Ingredienser 1 liter

200 g färsk ingefära

1 l vatten

½ dl honung

2 st citroner

1 st chili (grovt hackad - och kan uteslutas)

Så här gör du Riv ingefäran grovt med skalet på och lägg den i vattnet. Värm upp (nästintill sjuda, men aldrig över 60 grader) i 20 minuter. Koka ej då detta gör att delar av allt det nyttiga försvinner.

Jag gillar att ha i chili - men det blir rätt starkt och kan absolut uteslutas. Chili är dock bra för förbränningen.

Sila av ingefäran och blanda i honungen medans det fortfarande är ljummet. Låt svalna och pressa sedan i citronerna. Sila och häll i en flaska. Förvara i kylskåpet och utan problem kan den stå i en månad.

"Får du inte tag i gurkmeja färsk (där jag har ca 50 gr) kan du ta torkad malen och ta då ca 4 tsk"